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1、先把三文鱼处理一下，去头去尾，切块。

2、洗净后，撒上盐和料酒，腌制15分钟。

3、将洋葱和辣椒切成片，大蒜切碎，生姜切片，放入碗中备用。

4、锅里热油，放入鱼，煎3分钟。

5、加入葱、姜、蒜和十三香翻炒至香。

6、然后加入酱油、醋、糖和啤酒，盖上盖子炖20分钟。

7、喝光了汤，你就可以做饭了。

8、最后撒上香菜，三文鱼就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。